El acceso desigual a los alimentos agrava el hambre y reduce el consumo de carne
Dos informes publicados el 14 de octubre muestran distintas expresiones de las dificultades para acceder a los alimentos: el hambre extrema se concentra en diez países, mientras el consumo de carne vacuna disminuye en Argentina por el aumento de precios y la pérdida de poder adquisitivo. Las fuentes no describen un mismo episodio, pero coinciden en destacar que la disponibilidad de alimentos no garantiza un acceso suficiente para toda la población.
Puntos clave
- Infobae informó que 266 millones de personas afrontaron inseguridad alimentaria aguda en 47 países y territorios durante 2025, y que casi dos tercios se concentraron en diez países.
- Según Infobae, Nigeria registró la mayor cantidad de personas afectadas, con 30,6 millones, seguida por la República Democrática del Congo con 27,7 millones y Sudán con 24,6 millones.
- Infobae señaló que los conflictos, los desplazamientos forzosos, la pobreza, el deterioro de los servicios básicos y los recortes de la ayuda humanitaria agravaron el acceso a los alimentos, pese a que la producción mundial resultó suficiente.
- MDZ Online indicó que el consumo argentino de carne bovina cayó a 45,4 kilogramos anuales por persona en los últimos doce meses hasta septiembre de 2026, un 10,5% menos que un año antes.
- MDZ Online consignó que el consumo de carne vacuna en Argentina descendió desde 56,1 kilogramos por persona hace diez años, mientras las exportaciones crecieron y el mercado interno perdió participación.
- MDZ Online atribuyó la contracción del consumo interno a la suba de precios y a la caída del poder adquisitivo, con base en datos de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina.